Wentelteefjes maken

Wentelteefjes maken is leuk en ook nog eens erg makkelijk. Wentelteefjes werden oorspronkelijk gemaakt van brood dat te oud was om nog te eten, maar nog niet beschimmeld was. Tegenwoordig is het vooral een delicatesse. Er gaat niets boven een lekker, zoet wentelteefje op de zondagochtend. Veel mensen leren hoe ze wentelteefjes maken van hun moeder of oma, maar vergeten later het juiste recept. Op deze pagina lees je hoe je de lekkerste wentelteefjes kunt maken. Je hebt niet veel nodig voor het maken van wentelteefjes. De bereiding is daarnaast erg makkelijk. Ook beginnende kokers kunnen zonder problemen wentelteefjes maken.

Zelf wentelteefjes maken
Hoewel wentelteefjes oorspronkelijk van oud brood gemaakt werden, is dit niet nodig. Ook met vers brood kun je prima wentelteefjes maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig om tien wentelteefjes te maken:
- 10 sneetjes wit brood
- 2 eieren
- 250 milliliter melk
- boter
- 1 theelepel kaneel
- 2 eetlepels bruine suiker of vanillesuiker

Klop allereerst de twee eieren totdat je een mooi egaal, geel mengsel krijgt. Meng vervolgens de melk, suiker en kaneel door het ei heen. Zorg ervoor dat de suiker volledig opgelost is. Vervolgens leg je de sneetjes brood één voor één in het mengsel. Zorg ervoor dat het brood volledig doordrenkt is het met mengsel. Laat het mengsel goed intrekken en verhit ondertussen een pan met een ruime hoeveelheid boter.

Wanneer het mengsel goed ingetrokken is en de pan verhit is, kunnen de wentelteefjes klaargemaakt worden. Bak de wentelteefjes egaal goudbruin. De wentelteefjes moeten enigszins knapperig zijn, maar niet droog. Wentelteefjes maken kost erg weinig tijd. Als je beschikt over een grote pan kun je binnen 10 minuten met gemak 10 wentelteefjes klaarmaken.

Toevoegingen wentelteefjes
Als je wentelteefjes maakt volgens het recept hierboven, ben je al zeker van lekkere wentelteefjes. Er zijn echter ook veel smakelijke toevoegingen mogelijk. Probeer bijvoorbeeld eens wentelteefjes met karamelsaus en verse aardbeien. Ook wentelteefjes met room is erg lekker. Experimenteer met verschillende fruitsoorten om lekkere variaties op het standaardrecept voor wentelteefjes te ontdekken.

Voor een minder zoete en meer hartige variant van wentelteefjes kun je wentelteefjes maken met roomkaas en cherrytomaatjes. Ook wentelteefjes met seranoham of kipreepjes zijn erg lekker.